Fischer Küchenatelier
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Une douce cuisson à la vapeur pour plus de saveur

La cuisson à la vapeur – fréquemment utilisée et appréciée par les cuisiniers professionnels depuis des décennies et surtout dans la cuisine asiatique – a toujours été une partie intégrante de l'art culinaire. Elle est de loin la méthode la plus douce de la cuisson: les vitamines et les minéraux vous le remercieront, car aucune autre cuisson ne protège les nutriments comme celle à la vapeur. Outre les légumes, le poisson et la viande peuvent également être cuits à la vapeur.
Les ingrédients conservent leur propre goût, leurs couleurs vives et leur forme originale. Le poisson cuit à la vapeur est tendre, conserve son goût typique et tous ses nutriments essentiels.