Cuisinières à gaz et électriques

En cuisine, la technologie de pointe a été prouvé et promue, étant donné qu’elle fait économiser du temps et de l’argent. La première question qui se pose concerne le choix entre le gaz ou l’électricité. Si vous disposer d’un raccord de gaz dans votre cuisine, vous pouvez profiter de nombreux avantages. Les chefs professionnels n’utiliseraient rien d’autre! Les tables de cuisson électrique sont beaucoup plus répandues, tandis que la plaque en fonte est obsolète. Les plaques de cuisson en vitrocéramique Ceran® sont esthétiques et faciles à nettoyer. L’induction combine la facilité d'entretien de la vitrocéramique avec la vitesse des réchauds à gaz. Elle fonctionne d’une manière très économique et rapide vu que la chaleur nécessaire ne se produit que dans le pot.

Une solution professionnelle: Cuisinière à gaz, grill à pierre de lave et cuiseur à vapeur enchâssé dans le plan de travail.

Les plaques à induction sont plus rapides que les tables de cuisson conventionnelles et ont seulement besoin de la moitié de l'énergie.